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5 articles sélectionnés

Tranches d’oranges confites au chocolat - Les Délices de Mimm

Chocolat-orange, un mariage que j'adore. De temps en temps je m'offrais le luxe de les acheter dans les pattiseries à Genève où ça coûte très cher... J'avais décidé de l'essayer et je vous remercie de votre recette. Excellent ! Merci de l'avoir partagée. Il faut absolument faire avec des oranges non traités, comme vous l'aviez précisé; si non, même si on les lave et brosse, le goût...

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Conserver le basilic pour l’hiver - Les Délices de Mimm

Ma cuisine est en chantier, on rafraîchit les peintures et papier-peint. Donc, je n'ai vraiment pas la possibilité de faire de nouvelles recettes ni de les écrire. . Alors je remonte encore une recette de saison qui pourrait vous intéresser. Vous remarquerez aussi que je n'ai pas le temps de passer sur vos blogs et de répondre à vos commentaires. Mais ça se termine, encore un ou deux jours...

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Thèmes liés : comment faire de l'huile d'olive au basilic / comment faire de l huile d olive maison / comment faire de l huile d olive / comment faire de l huile / comment faire un bon blog

Croquettes au fromage - Les Délices de Mimm

Croquettes au fromage

Je suis un peu à court de recettes pour le moment, donc je remonte cette petite recette, un de mes classiques les croquettes au fromage : une recette délicieuse et très facile à réaliser. De plus on peut préparer à l'avance ces croquettes. On peut même les congeler. Mes invités ont beaucoup apprécié.

N'oubliez pas de me suivre sur ma page Facebook , vous y verrez...

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Gâteau nuage au citron meringué - Les Délices de Mimm

On le voit beaucoup sur la blogosphère : ce gâteau nuage au citron. Il porte bien son nom car il est vraiment très léger, c'est vraiment un nuage en bouche. Ce gâteau se compose de 3 couches : un gâteau au citron, une mousse au citron et une meringue italienne, rien de bien compliqué.

INGREDIENTS :

le zeste d'un citron jaune bio

45 ml de crème liquide

60 g de farine

1 g de levure...

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Rôti de porc aux lardons et aux champignons - Les Délices ...

Rôti de porc aux lardons et aux champignons

19 janvier 2012

Rôti de porc aux lardons et aux champignons

En général, je préfère cuire le rôti de porc en cocotte plutôt qu'au four, je trouve qua la viande est plus tendre, plus savoureuse et moins sèche. J'ai accompagné ce rôti d'un gratin dauphinois à ma façon (recette ici) et d'endives braisées.

INGREDIENTS : 6 personnes

1 rôti de...

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