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Comment constituer sa cave à vin, la méthode en 3 étapes
Ainsi, je distinguerai les vins à boire jeune (de 1 à 3 ans), et les vins à faire vieillir (de 4 à 15 ans et plus).
Bien sûr, vous pouvez juger plus pertinent de segmenter encore cette catégorie, en distinguant les grands vins de garde (plus de 10 ans de garde) et les vins intermédiaires (de 4 à 10 ans environ). Mais une segmentation sur 2 niveaux, comme celle que je viens d'établir, est...
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comment faire vin mousseux | Le Vin Pas a Pas
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Le VIN, c'est mon METIER, mais c'est avant tout ma PASSION !
Formateur et consultant en vin depuis 10 ans
Fondateur de l'école de dégustation « le COAM » (3.000 personnes formées chaque...
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