Comment faire une sauce MORNAY ? Technique de cuisine

Voici une sauce très simple à réaliser qui vous servira pour pleins d'occasions notamment avec des légumes ou encore un gratin.Très onctueuse et savoureuse vous allez l'adorer.

Ingrédients pour 2 personnes : 200ml de lait, 20g de beurre,20g de farine,25g de gruyère râpé, 1 jaune d'oeuf,sel,poivre,muscade.