Comment faire du beurre blanc - YouTube

Comment faire un beurre blanc ... - A la bonne cuisine

Ce petit blog pour vos présenter de bonnes recettes, pleines de goûts et facile à faire ! Alors ami(e)s de la gastronomie, à vos fourneaux !!

26 février 2008

Comment faire un beurre blanc ...

Vous allez voir faire un beurre blanc ne va plus avoir de secrets pour vous ! En fait ce n'est pas trop difficile et ça accompagne très très bien quasiment tous les poissons voire même certains plats, comme les asperges ou les coquilles saint - Jacques.

Ingrédients pour une sauce pour 2-3 personnes

> 3-4 belles échalotes

> 1 cuillère à soupe de crème fraîche

> du vin...

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Site : http://labonnebouffe.canalblog.com

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C'est ma fournée !: Réussissez parfaitement vos cakes et ...

A vos cahiers et vos crayons, aujourd'hui cours de cuisine physique-chimie ! 

Je n'apprends rien à personne : la cuisine c'est de la chimie (tout du moins la pâtisserie). Il suffit de comprendre comment fonctionnent les choses  pour les réussir parfaitement. 

Je me suis donc mise en mode "investigation scientifique". "Les experts" à côté, c'est "Les gendarmes à...

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Date: 2017-09-09 11:38:40
Site : http://www.cestmafournee.com

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comment faire le lait de soja - cardplayerr.com

Faire votre propre lait de soja à la maison est une façon enrichissante et rentable pour préparer cette boisson riche en protéines. Utilisé comme un substitut pour le lait de vache, ou tout simplement pour sa propre saveur unique, le lait de soja peut être utilisé dans de nombreuses recettes différentes, plus de céréales pour petit déjeuner, ou dans le thé chaud ou un café. Cette...

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Site : http://www.cardplayerr.com

Comment faire du lait d'amandes - Blog Végétarien facile

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Le lait d'amandes.

Pour accéder à la requête d'une lectrice du blog , je vais vous dévoiler aujourd'hui la recette du lait d'amandes.

Pourquoi faire du lait d'amandes

Il y a mille raisons toutes plus valables les unes que les autres.

La première et la meilleure des raisons est que c'est délicieux. Le goût est proche du lait de vache, doux et aromatique. Il peut lui être substitué...

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Site : vegetarien-facile.com

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Comment faire une béchamel facile ? La recette Illustrée ...

Saucière en acier inoxydable 23 cl

Petite histoire de la recette

Largement utilisée pour arroser gratins, poissons, plats de viandes, la sauce béchamel est célèbre dans le monde entier pour son goût crémeux et onctueux. Mais sa véritable histoire est peu connue. Cette sauce « royale » aurait été inventée de toutes pièces au 17ème siècle par Louis de Béchamel, pour satisfaire l'appétit gargantuesque de Louis XIV. Ou simplement revisitée à partir d'une sauce déjà existante de Pierre De La Varenne....

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Site : https://www.meilleurduchef.com

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Faire son lait ribot maison - Daniel Cartron

  Cuisine

On arrive parfois à trouver ce lait fermenté (qui en réalité n'est pas fait exactement à base de lait) dans certaines grandes surfaces mais c'est du lait ribot industriel, et c'est quand même plus agréable de faire les choses soi-même. Encore faut-il trouver comment faire... Et pour le lait ribot je n'ai rien trouvé sur le Web alors une fois de plus je me suis lancé à...

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Site : http://cartron.xyz

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Croquettes au fromage - Les Délices de Mimm

Croquettes au fromage

Je suis un peu à court de recettes pour le moment, donc je remonte cette petite recette, un de mes classiques les croquettes au fromage : une recette délicieuse et très facile à réaliser. De plus on peut préparer à l'avance ces croquettes. On peut même les congeler. Mes invités ont beaucoup apprécié.

N'oubliez pas de me suivre sur ma page Facebook , vous y verrez...

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Site : http://www.delicesdemimm.com

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